MEnu
Ons seizoensmenu op Texel verandert mee met de seizoenen. Daardoor kan het menu dat wij in ons restaurant in Den Burg serveren soms afwijken van wat hier vermeld staat. De natuur is immers niet oneindig in het leveren van verse, lokale producten. Zo kunnen wij u bij ieder bezoek aan ons restaurant op Texel een menu aanbieden dat past bij het seizoen. Naast een menu is het ook mogelijk om de gerechten a la carte te bestellen.
Wilt u de actuele menukaart bekijken of heeft u vragen over ons seizoensmenu op Texel? Neem dan gerust contact met ons op via e-mail of telefonisch. Zo weet u altijd wat u kunt verwachten wanneer u bij ons uit eten gaat op Texel.
Wij stellen het op prijs wanneer u dieetwensen en allergieën bij uw reservering vermeldt. Zo kunnen wij beter rekening houden met de producten die wij inkopen en helpen we voedselverspilling te beperken. Zo zorgen we ervoor dat iedereen onbezorgd kan uit eten op Texel.
Bij voorbaat dank!
3 gangen 45 eu
4 gangen 55 eu
5 gangen 65 eu
3 gangen wijn 27 eu
4 gangen wijn 35 eu
5 gangen wijn 43 eu
klassiek
Vegetarisch
KNOLSELDERIJ 12
Aardappel Terrine – Venkel komkommer vinaigrette – Salsa matcha
DOPERWT 14
Wei saus – Munt olie – Snijboon van de bbq
ZEEBAARS 15
Tomaten bouillon – Lavas creme – cracker van lijnzaad
LAM 25
AARDBEI 9
Spar top ijs – Schuim van zwarte bessen – crumble van venkelzaad
12 KNOLSELDERIJ
Aardappel Terrine – Venkel komkommer vinaigrette – Salsa matcha
14 DOPERWT
Wei saus – Munt olie – Snijboon van de bbq
15 VENKEL
Tomaten beurre blanc – Lavas creme – szechuan lak
24 PAPRIKA
Spar top ijs – Schuim van zwarte bessen – crumble van venkelzaad